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お料理初心者、豚の角煮のスーパーレシピを入手☆彡 いざ初挑戦 《レシピ》 ①マイタケをみじん切りにして熱湯を注ぎ、マイタケ汁をつくる(具は不要なのでこす) ②袋にかくに用の豚肉とマイタケ汁を入れて揉む。
③30分漬ける ④脂抜き:たっぷりのお湯に紅茶パックを1個入れて1時間煮る。
⑤味付け:煮汁に脂抜きした豚肉を入れ、5分たったら火を止める(70°にする) ⑥お鍋を新聞紙とバスタオルで包み、30分後完成
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ハイッ 完成
冷めてても柔らかくて噛み切れます
初めての割りには上出来 大満足
いただきまぁ~す