Cafe Sundy のハンバーガーは普通のアメリカンハンバーガーと大きく違う点があります。
まずはそちらの御紹介。
☆マウンテンチーズバーガー（セイボリーフレンチフライ付き） ９２０円
Sundyの一押しバーガー。「マウンテンチーズ」！
直径12センチ、高さ12センチ。
こんなの口に入らないよ～っとお思いでしょうが・・・
優しく上から押さえると・・・
あら？あらららららら？？？？
こうして具がパンにスッポリ収まるんです。
で、紙に包んで食べると、凄く食べやすいんです。
アメリカンスタイルのハンバーガーって、ソースベチャベチャ。食べるのが一苦労ですよね。
ですが、大きなバンズのお陰で最後まで美味しく、バランス良く食べられるんです。
写真で見れば一目瞭然！！
左が某有名店。芸能人も来店すると言う東京のお店のバーガー。
写真を撮った段階でギリギリです。それ以降はパンは崩壊、汁だくの中に沈むミート。パンの残骸・・・
左がSundyのバーガー。
具がきっちり収まってます。
下バンズの凹み具合をよーく見てください。
左は完全にレタスに押されて潰れてます。そして真ん中を食べた瞬間崩壊。
Sundyのバンズは高さがあるので具をしっかり受け止めてくれます。
そうそう、あるお客さんがブログでこんな風に紹介してくれました。以下引用です-------------------
先週のSundance(Sundyのお店)のライブのあと
お店で新しくなったハンバーガーを食べたのですが。
あまりの美味しさに驚いてしまいました。
というか、このハンバーガーは
これまでのハンバーガーの常識を覆すような
革命的なポイントがあったのです。
普通、世に出回るハンバーガーの多くは
その中身のボリュームにかかわらず
食べた時に中身の具材やソースが他のところから
こぼれてきてしまいます。
紙に包んで食べているので手を汚さない配慮はあっても
やはりバーガーにかぶりついた時に横や反対側からこぼれていく具やソースを思うとせっかく一体になっているものが崩れてしまう事に
食べにくいだけでなくある種のもったいなさを感じたものです。
ましてや最近流行りのよりアメリカンテイストなハンバーガーに
なればなるほど、その傾向は強くなります。
お店によっては盛り付け的には一応重ねてあるものの
横にナイフとフォークがおかれ、結局はバーガーを崩して
食べるところもあったり「ハンバーガーを美味しく食べる」事の
難易度は高いものでした。
しかし、今回Sundanceが新しく開発したハンバーガーは
このこれまでのハンバーガーの欠点をクリアーした
あっと驚くハンバーガーだったのです。
僕が食べたのはアボガドとチーズが入ったハンバーガーでした。
バンズの中に120gのハンバーグとアボガド、チーズ、野菜...
見た目は正にアメリカンなボリュームたっぷりのハンバーガーです。
さて、食べようとまずは差してあった楊枝を抜き取り
バンズの上に手を乗せてハンバーガーをつぶして
具材をサンドして食べようとした時
（多くの人がこうするはずです）
次の瞬間、信じられない光景が目の前に！
なんと、上に乗っているバンズがそのまま具材を隠すように
沈んでいき、最後には下のバンズとぴったりと重なったのです！
外側からはハンバーグもアボガドもチーズも
全くと言っていいほど見えなくなりました。
紙に包んでその一体となったハンバーガーにかぶりつくと
口の中にバンズを含めた全ての材料が一体となって
味のハーモニーを奏でました。
これぞ味覚のアンサンブル！
包み紙の中を見るとそこには具材はもとより
ソースでさえこぼれていないのです。
これは食べやすい！そして美味しい！！
それだけではありません。
バンズに使われているパンは表面は
トーストされたパンのような感じでも
口の中に入ったとたん、クロワッサンに近いような軽さで
解けていきます。
これまでのバンズのようなへんなねばっこさがなくさらっと入っていくため
あれだけ大きいハンバーガーであるにもかかわらず
女性でもぺろっと食べられてしまうのです。
男性なら「これなら２つ食べれるじゃん」とまず間違いなく感じるでしょう。
（もっともカロリーを考えると迷いますが：笑）
今までいろいろなお店でおいしいものに出会ってきましたが、
今回のSundanceのハンバーガーは
これまでの自分の食べたハンバーガーの概念を覆す
「新しいハンバーガー」でした。
誰もが慣れ親しんでいる料理にまっすぐ目を向け
バンズや具やソースいうそれぞれの「点の視線」だけでなく
ハンバーガーそのものの料理の一体感の完成度をあげた
このハンバーガーはとても素晴らしいと感動しました。
ぜひ、あなたも刈谷のSundanceに行って
この「革命的」ハンバーガーの感動を体験してください。
以上引用--------------------------------------------------------------
いかがですか？
ただ大きいだけじゃない。食べやすく、そして健康にも良い！
１０００円のハンバーガーと言えば、少し高いかな、とも思いますが、食べてみる価値は十分だと思いますよ！
