キリマンジャロブレンド

いよいよ来週半ばから 梅雨入りか？と言われている前の

心地よいお天気

ニャンコもテラスで日向ぼっこ



朝日はなかなかの日差しです✨


今朝のコーヒーは

サウダージ キリマンジャロブレンド

浅めの煎り具合かな

キリマンジャロと聞くと、酸味のイメージあるかもしれないけど

豆が新鮮だと、逆に酸味に嫌味がなかったりします

サウダージのお豆は煎りたてです✨

私一人で飲むので
今日はカップにそのまま注ぎます


そしてコーヒーのお供は
夏みかんシフォンケーキ

いただきます☕️


口に含んだ時、程よい苦味を感じた後、上顎に少し残る優しい酸味

ケーキの夏みかんと、コーヒーの酸味がコラボして
さらに夏みかんの香りが引き立つ感じがします


コーヒーって、苦味や、酸味

甘みだけではない

その時の気分や、心の状態でも

口の中の物語は違って来る気がします



私、穏やかな日曜日の朝がさわやかなひと時になりました




サウダージ HP