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Cafe Einstein 

富士市のカフェ「アインシュタイン」です。JR富士駅本町商店街裏路地の隠れ家です。オーナーMIHOの日記です。悪戦苦闘の日々(笑)でも、なんとか踏ん張って、楽しくやってます。
名前に覚えのある方!!復活です。楽しくスタッフと頑張ってっます。

本日、富士市は寒い雨が1日降り続いております。明日も雨みたいです。そんな中来ていただいた女子大生グループ。可愛い!!みんな実習頑張れ!!
で、お誕生日は「ななこちゃん」おめでとう!!


将来の夢と現実、色々大変だと思うけど友達もみんな一緒に頑張ってるからきっと大丈夫。実習終わったら「お疲れ様会」も是非ご利用ください。頑張ったご褒美つけてあげるよ。

今日は昼と夜の2回転!!

昼はグループ予約で新年会。常連のお客様が仕事先の方を連れてきてくれました。ありがたや!!

コースメニューとのご希望だったのでこんな感じで。







夜は「ひゅうが君&まいちゃん」の結婚式の2次会でした。

おめでとうございます!末永くお幸せに!!

沢山のお友達に囲まれて楽しかったかな??ビンゴの景品、沢山あって内容も盛りだくさんですごかったな~。


若者が多かったので、から揚げとソーセージばっかり無くなってしまい。お野菜が残ってしまった(泣)みんな、野菜も食べようよ!!


先週からBirthdayラッシュでした(笑)
「ばるちゃん、結婚とお誕生日おめでとうございます」
「みさとちゃん、お誕生日おめでとうございます」
「はるかちゃん、お誕生日おめでとうございます」




他1名結婚祝い。1名お誕生日祝い。集中するんだななんでだろう?

23日土曜日はランチタイムのみの営業です。その後結婚式の2次会のご予約で貸切となります。ランチタイムもご予約が多くなっておりますので、ご注意ください。
富士山がたっぷり雪を纏いました。

寒い!でもってニコの防寒着セールで買ってしまいました(笑)なかなかちょうど良いサイズが無いからラッキー♪

各地のスキー場がやっとオープンしはじめた見たいですが、こちらは相変わらずの雪不足ですね。
雨が全然降りません、一昨日パラリとしたようですが足りません。空気も髪も肌も乾燥しまくり。仕事上、手もガサガサです。
暖冬は生活する上ではありがたいけど…。
初夏の富士山みたいなんですよね。こんなに雪が無い1月の富士山は初めてかも知れない。地球が未来が色々心配なわたくしです。

今日は昼の部夜の部2回転。
店内の半分を利用した食事会なので、通常のお客様の対応もありなかなかハードでしたね。バイトちゃん頑張った!!

昼の部は近所の皆様の新年会お年寄りが多くて毎回メニューの構成に悩みながら料理します。






夜の部は「いぬかい組」発起会。ワンコ好き・ワンコ飼いのみなさま。愛犬ニコがお世話になっている方々も。
ワンコ好きの方は是非これから毎月11日のワンワンDAYを活動日とするそうなので是非参加してみては??(定休日に当たれば私も参加したいけど火曜日あるのかな??)
小麦アレルギーの方が居たのでアレルギー対応で米粉を使用して工夫してみました。初めて作った米粉のピザやホワイトソース、小麦粉の偉大さを知り、食べられない事の大変さを痛感し、良い勉強になりました。



16年来の相棒が、とうとう動かなくなった(T-T)エラーは「ファンの故障」を表示。今日の15時までは老体に鞭打って頑張ってたんだよ。明日から連休、予約も入ってる(T-T)
メーカーに修理手配はしたけど…年末から怪しかったんだよね、何でこう言うトラブルは週末に起きるんだろう、どうしたって週明けにしか対応できないのに!
直すかさようならするか、決めないと。

ちなみに上にいる子は実家から急遽応援に来た子です。でもこの子じゃ相棒の代わりは無理だぁ。
お客様にも迷惑かけちゃうなぁ。

お年賀に頂いた梅昆布茶におみくじが付いていました!大吉です。


願望 :人の世話でかなうらしいので誰か私の世話を焼いてください。お願いします!

商売 :工夫すれば利あり。なにを工夫したら良いのか?アイデアある方は是非。

デート: 夜避ければよい。誰か定休日にランチデートしてください。お願いします!

待ち人なかったけど、アルバイトしてくれる方を待ち望んでやみません。

そんなこんなな、2016年申年




今年もCafeEinstein共々私個人もよろしくお願いします。



先輩の誕生日パーティー!お店からの粋な計らいで凄いお花が!
沢山の仲間が集まる姉さんってやっぱり凄いなぁ♪今年は皆に合わせ時間を取る努力少しはしようと思いました!楽しかったなぁ♪
さあ、明日から現実に戻ってお仕事頑張る!

2015年の営業は終了いたしました。今年も沢山のお客様にご来店いただき、本当にありがとうございました
新年は6日水曜からの営業となします。
どうぞ、来年も、Cafe Einsteinをご贔屓に!!