今日は昼の部夜の部2回転。
店内の半分を利用した食事会なので、通常のお客様の対応もありなかなかハードでしたね。バイトちゃん頑張った!!
昼の部は近所の皆様の新年会お年寄りが多くて毎回メニューの構成に悩みながら料理します。
夜の部は「いぬかい組」発起会。ワンコ好き・ワンコ飼いのみなさま。愛犬ニコがお世話になっている方々も。
ワンコ好きの方は是非これから毎月11日のワンワンDAYを活動日とするそうなので是非参加してみては??(定休日に当たれば私も参加したいけど火曜日あるのかな??)
小麦アレルギーの方が居たのでアレルギー対応で米粉を使用して工夫してみました。初めて作った米粉のピザやホワイトソース、小麦粉の偉大さを知り、食べられない事の大変さを痛感し、良い勉強になりました。

















