いよいよ、クリスマスも目前にきましたね。 COOLでは、３日間だけの
特別なディナーを大切な人と過ごしていただきたく、コース料理とキャンドル
ナイトをご用意しました。
【 小さな前菜 ３種盛り合わせとサラダ 】
甘海老・帆立・サーモンのタルタル ロールクレープ仕立て
フォアグラのムース 無花果のコンフィチュール添え
合鴨ロースとアボガド・オレンジサワークリームのミルフィーユ
旬のいろいろリーフサラダも一緒に
【 エクストラ ポタージュスープ 】
白い冬野菜と燻製ベーコンのポタージュ トリュフの香り
【 パン ３種盛り合わせ 】
ご自由におかわりできます
【 チョイス メインディッシュ 】 パスタ、お肉２の４種より1種お選びください
◆フレッシュ ほうれん草のタリアテッレ
生ハムとサラミ・セミドライトマトのラグーと
カリフラワーのクリーム仕立て.....3,600円
◆フレッシュ フェットチーネ
ずわい蟹と熟成ミモレットのトマトソース.......3,800円
◆雲仙島原鶏骨付きモモ肉のコンフィ グリーンマスタードと
ハーブの風味 ポルト酒バルサミコソース.......4,000円
◆淡路牛モモ肉のタリアータと温野菜の
わさびのバニェッタ.......4,500円
【 アフタードリンク 】
コーヒー or カフェラテ or 紅茶
※デザートは別途料金にてご用意してます。
フィアンティーヌをまとったホワイトチョコレートムースと
ブラウニークランチ入りカスタードと苺のミルクレープと
濃厚キャラメルアイスのクリスマスプレート・・・・・・・プラス880円
メインディッシュをチョイスできるコースにしてます。。。。
当日でもOKですが、人気のソファー席はお早めにご予約を。。。
お電話にてお待ちしてます。