太陽が照っていても あまり暑くない 過ごしやすい陽気の１日でした
おかげさまで １日忙しく ココチヨイ疲労感
それでも 少しの空き時間に 抹茶ロールケーキを…
シンプルに 鮮やかな抹茶の色を楽しみました
やはり 宇治の抹茶は 色も香りも格別です
今後 ランチタイムのサービスで 登場するかも…
もちろん 美味しくいただきました！
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太陽が照っていても あまり暑くない 過ごしやすい陽気の１日でした
おかげさまで １日忙しく ココチヨイ疲労感
それでも 少しの空き時間に 抹茶ロールケーキを…
シンプルに 鮮やかな抹茶の色を楽しみました
やはり 宇治の抹茶は 色も香りも格別です
今後 ランチタイムのサービスで 登場するかも…
もちろん 美味しくいただきました！
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今夜は 秋らしい キノコの炊き込みご飯 榎茸、舞茸、しめじ、人参、油揚げ
甘辛く煮付けた具材をたっぷり
肉入りワンタンスープと ピリ辛浅漬け
夏バテ？か みな食欲が落ちているので シンプルな食事
洋食では白い器が基本ですが
和食では 手作り感満点の 味わいのある作家もの系が好きです
今夜は 学生時代に買い集めて大切に使ってきた器をコーディネートしてみました
一つ一つ形が微妙に異なるのですが
表情があって いい感じ 雰囲気があります
スープの器は コバルトブルー
カレーを盛り付けたり サラダに使ったり よく登場します
久しぶりに 和食器を探しに行きたくなりました
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週明けは はっきりしない曇り空
今週の週替わりランチメニューは
チキンを野菜入りトマトソースで煮込んだもの
やわらかくて ジューシーです
添えたパスタも ソースを絡めてどーぞ！
ボリュームはありますが チキンはカロリー控え目で 胃に負担がかかりません(多分…(笑))
もちろん まかないで いただきました
セットのスープはコンソメスープ
これに グリーンサラダ 小鉢 ドリンク ミニデザートがつきます
1000円なり…
今週も どうぞよろしく！！
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何の予定もない日曜日
ゆっくりしました
来週必要な食材の買い出しをした以外は なーんにもしなかった～(笑)
夕食は
漬けマグロと 中落ち それに筋子の醤油漬けのどんぶり
小口切りネギと大葉 お土産でいただいた韓国海苔を散らして
美味しくいただきました
また明日から 仕事頑張ります！！
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ゆっくりしました
来週必要な食材の買い出しをした以外は なーんにもしなかった～(笑)
夕食は
漬けマグロと 中落ち それに筋子の醤油漬けのどんぶり
小口切りネギと大葉 お土産でいただいた韓国海苔を散らして
美味しくいただきました
また明日から 仕事頑張ります！！
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食事を終えて ゆっくりしてますと…
小腹が空いてきました
早くも 食欲の秋 到来？？
サクサクの自家製パンに クリームチーズをたっぷり そして ハチミツ
本当に 美味しい
オヤツとして 最高ーー！！
秋の夜は長いですな
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不安定過ぎる天気
気持ちは 天候に惑わされることなく いつもフラットでありたいものです
季節ごとに 店内の飾り付けを 自己流で楽しみながら変えていますが
ブログを振り返ると やむを得ませんが 昨年のこの時期と ほぼ同じ…
でも昨年よりは画像が大きいので
あらためて…
中央の大テーブルのセンターピースに
ガラスのフラワーベースを横倒しにして ディスプレイケースをアレンジ
中には 秋の実りを模したオブジェ
妙にリアルです
カボチャや アケビ ザクロ？
これを飾ると すっかり気分は秋
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気持ちは 天候に惑わされることなく いつもフラットでありたいものです
季節ごとに 店内の飾り付けを 自己流で楽しみながら変えていますが
ブログを振り返ると やむを得ませんが 昨年のこの時期と ほぼ同じ…
でも昨年よりは画像が大きいので
あらためて…
中央の大テーブルのセンターピースに
ガラスのフラワーベースを横倒しにして ディスプレイケースをアレンジ
中には 秋の実りを模したオブジェ
妙にリアルです
カボチャや アケビ ザクロ？
これを飾ると すっかり気分は秋
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空き時間を利用して チーズケーキ焼いてみた
しかも ココットで
んでもって
豆腐をメイン素材に
あくまでも 試作です…
見た目以上の味ではない
これが正直な感想
レシピを見て作っても 正解ばかりではない
好みの問題って言ってしまえば それまでだけど…
実際に試してみて 初めて分かることって たくさんあると思います
何事も
試してガッテン！！
痛感しましたね
もちろん 試作品は コーヒーと共に 完食しましたよ
トレイは 先日 IKEAで購入したもの
マリメッコのそれに雰囲気 激似ですが お値段は控え目です(笑)
台風の影響で蒸し暑さハンパないです
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昨日のペペロンチーノに続きまして
本日は アラビアータとカルボナーラ
アラビアータは茄子
カルボナーラは ベーコンの代わりにチキンで…
カルボナーラは とろとろのポーチドエッグをのせて
食す前に 上品に かんませます
あ、
カンマす とは かき混ぜるの幼児語？だと思います たぶん(笑)
決め手はなんといっても ブラックペッパー
卵のクリーミーさと ペッパーのパンチが 美味しさの相乗効果を生んでます
考えた人 スゴいね！(笑)
今日は防災の日
避難訓練はしませんが
消火器の点検と 非常口前の整理整頓を しておきます
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カラフル野菜たくさんの ペペロンチーノ
赤唐辛子 ガーリックで シンプルに
野菜は それぞれ別に仕込んでいるから それぞれの持ち味は そのままに…
ビールでも飲みたくなりますが
いつもの ダージリンで我慢！
暑さは続きますが
明日から もう９月…早い…
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食事のあとは
キウイと梨
果物は 体の中をキレイにしてくれる気がします
冷えているほうが美味しいけれど
冷たくしすぎると 感じる甘さが半減しますから ほどほどに…
梨は 好きな果物のベスト3に入ります
まだ暑いけど 秋を感じますね
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