今日は、桃の節句です。
うさぎのおひなさまを飾って、ひな祭りのテーブルを作りました。
献立は、ちらし寿司、はまぐりと菜の花のお吸い物、
鯛とサーモンの昆布締め、えび、ふきのとう、舞茸の天ぷら、
煮しめです。
Ｓさんにいただいた小倉山荘のひなあられ缶です。
京都なので、向かって右に男雛、左に女雛が並んでいます。
ひな祭り模様の菱形のお重に桜餅やひなあられ等を詰めました。
今月の始めに、己斐の、弟のお嫁さんの実家へ、
八朔と金柑を収穫しに行きました。
大きな八朔がたくさん実っていました。
金柑も大粒です。
たくさん収穫しました。
追熟させて、少し酸味が抜けたような気がしますが、
そのまま生で食べるには、もう１か月くらい置いた方が
美味しいと思います。
冬季オリンピックの閉会式をテレビで観ながら、
皮をむきました。
千切りにした皮を３回茹でこぼして、実と一緒に鍋に入れて、
グラニュー糖を加えてとろみがつくまで煮ました。
八朔ジャム、八朔のシロップ漬けが出来上がりました。
左側は、金柑酒と金柑のシロップ漬けです。
いつか何かに使えるかも、と、買ったレース生地や
バラ柄の布がたくさんあります。
そのことをご存知のパッチワークの先生のご提案で、
テーブルクロスを作りました。
14ｃｍ×14ｃｍのレース地20枚とバラ柄の布20枚をつなぎ、
中央部分は、クレイジーキルトです。
キルト芯無しで落としキルトをしたので、少し楽でした。
裏地は、額縁にしてミシン縫いです。
家の中は、暗いし、すぐ、犬がやって来るので、
家の外で撮ってみました。
布は、まだまだ、たくさん残っています．．．