お雛祭り

お雛祭りには
ちらしずし？ですが

見た目もきれいな
そぼろご飯

少しだけ
お雛祭りを意識して



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ホワイトソース

ホワイトソース
発酵バターと
パスチャライズト牛乳をたっぷりと使って作るホワイトソース
失敗なしのトロトロに出来上がり
腕より、やっぱり素材かな～！




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赤と白

ランチはその日の朝にメニューが決まります。
今日は赤と白
トマトソースとホワイトソース
どちらも
捨て難く！
じゃがいものホワイトソースグラタン
三元豚のトマトソースソテー

カブとりんごのサラダ

赤と白
美味しくまとまりました。



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ブラウニー

リクエストにお応えして
ブラウニー焼きました。
とろけるブラウニー





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味噌つくり

お店で使用する味噌を仕込みました。
美味しく出来ていて下さい！



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