どもｗ カフェバーエリクシルのかすです。
最近、数か月コツコツと作成してきたグランドメニューがやっと終わりました～！！ひえっ～
いやあ大変でしたｗ
でも終わってしまえばこんなもんかという感じなのですが
大幅に品数が増えたので結構ハンパない
どれくらいかというとグランドメニューだけで５００種類くらいの洋酒を載せたので
かなりのものですね～
メニューに載せてないものも相当の数になりますのでお酒好きにはたまらないでしょうねｗｗｗ
ちなみにこんな仕上がり♡
今回はシンプルに仕上げて見ました。
ちなみになんでメニュー変えたかといいますと
当店の人気プランで『テイスティング放題』ってのがあるんですけど
(簡単にいうと飲み放題で、２５０種類から選べて２時間半で３３００円という
めちゃくちゃお得なプランなんですが）
これを酒類増やしちゃえ！！てなところから始まったわけですｗ
で、どれだけ増えちゃったかというと
総数なんと420種類以上！！！(ここから選べますｗ)
あ～やっちゃいましたね～僕やっちゃいましたよ～
あ～またいろんなところから叱られちゃうんだろうな～
でもね、でもちゃんと理由があるんですよ
最初はたくさんの人にBARの良さというものを知って頂きたい
様々な洋酒の良さを知ってもらいたいという想いからはじまりました
そしてもっともっと知ってもらいたいので
特に人気なモルトウイスキーをどんっ！！と増やし
更に人気なカクテルもどんっどんっ！！と増やし
コアな人気のリキュールもどどんっ！！と増やしたわけですｗ
僕らとしては『へぇ～こんな蒸留所のウイスキーがあるんだぁ』とか
『知ってはいたけど、飲んだことなかったよ！飲んでみよっとｗ』とか
『こんなカクテルがあるんだぁ、どんなお酒が入っているんだろ？』とか
『なかなかBARって機会ないけど、たくさんお酒知れてよかったｗ』とか
『お気に入りの一杯がやっと見つかったよ！』な～んてなって頂けたらいいかなと(笑）
こんな企画やるBARなんて世界中捜しても、ウチだけでしょうけど
なんかのキッカケで、BARを好きになってくれる人がもっと増えてくれたら嬉しいですねｗ
あっそうそう！テイスティングが変わったので『パーティープラン』も変わりました！！
上記で紹介したテイスティングに料理が7品ついて5000円てな(やりすぎっ！ｗｗｗ)
プランだったのですが、こちらも酒類おなじように増やしておきましたｗ
料理は野菜料理中心にお出しするのですが
旬のものを必ず使うので、これといってメニューきまってないんですよね～
だから内容聞かれるとものすごく困る(笑)
でも今回はチラッとだけお見せしますね
新ごぼうのサラダ ケイパーのソースで
白マイタケのふんわりムース
丸なすのマリネ 香草風味
旬野菜 ソースアイオリとバーニャカウダーで
パプリカのロースト アンチョビとタイムの風味
アスパラガスと生ハムのカリッと巻き
真イワシのグリエ トマトとバルサミコ、ミントのソース
鶏のパリッと焼き カリカリにんにくと唐辛子のソース
まあ大体こんなもんでｗｗｗ すいませんおそまつでした
さて、お酒もグッと増えたことですし、改めて頑張りますか！
古い白のメニューは染みだらけで汚くなってしまったけど
こいつがなきゃ、新しい黒のメニューはできなかったもんな～
引退の白メニューに感謝しつつ、新たな黒が愛されることを願い・・・
それではみなさん、お待ちしてま～す！！
ではまた。
詳しくはこちら↓
おまけ
ビールメニューもど～んと変わったです！！
かおり様のポップ作成能力がメキメキと上がっていますｗｗｗ
いらしたら見て見てくださいね
