緑鮮やか ジェノバソース

久々にジェノバソースを作りました。
松の実は高いので、普段使いにはカシューナッツで代用です。

退色させない為に、すぐに小分け冷凍します。

色よく作るコツは、ローストしたナッツは完全に冷ましておくこと、バジルは他の材料とは別に、一番最後に加えてミキシングすることかな～と思います。

　← ☆⌒(*＾-°)v Thanks 元気の素！