鯖の味噌煮。

こんにちわ

安くって、スーパーで鯖２匹購入。

ぷっくぷくに太って美味しそうだったので、味噌煮にしよう♪と即かごへ

魚の骨が苦手な夫がぱくぱく食べられるよう骨まで軟らかくしたかったのですが、まだまだ固かったのでまたリベンジしてみようと思います。

【圧力鍋で鯖の味噌煮】

--材料--

・鯖　２匹、生姜　２片、味噌　大２、酒・みりん・砂糖　大２、水　２ｃｕｐ

--作り方--

①味噌、酒、みりん、砂糖、水は良く溶いて圧力鍋に入れておきます。

②鯖は３等分に切り内臓を除いて流水ですすいで熱湯をかけ、十字に切り目を入れます。

③鯖を鍋に並べ、薄切りした生姜も鯖の上や鍋に入れ、４０分加圧し、自然放冷して出来上がり。

サンマ程のお魚だと骨まで食べられるようになるんですが、鯖くらいの大きさになると難しいのですねー。

いったい何分加圧すれば骨まで食べられるようになるかしら？？

２～３枚におろしてから調理しないと柔らかくなるには相当根気が必要なのかしら

今朝は骨を除きながら、美味しく頂きました

---＊asami＊---

多肉植物。

こんにちわ

土曜日に、園芸市で多肉植物のバイキング

どれもこれもまだ小さいのですが、可愛くて仕方ありません

ぷっくりしていて、癒されます

今年は１５種と、ホームセンターで３種連れて帰ってきました。

まだまだ欲しいところなのですが、うーん

---＊asami＊---

化粧その弐。

こんにちわ

私の化粧。

お出かけ前に塗りっぱなしで、家からメイク道具は外出しません。

・・・ので、帰ってくる頃にはスッピンでしょうな。

してもしなくても変わらないんですけれど、「世間一般の常識」程度に最初だけ。

---＊asami＊---

化粧。

こんにちわ

普段は完全にノーメイク。

眉毛もかきませーん

最近では知り合いのお仕事のお手伝いする時くらいにしか・・・。

ファンデーション、化粧落としともに５年以上使用中なんですけれど、大丈夫なんだろうか？

---＊asami＊---

洗濯。

こんにちわ

今年初めてのベランダ干し。

毛布洗いたかったのでうれしい

---＊asami＊---