家にものがたくさんあると、なんだか、もやもやしてきちゃうので、一度スッキリ！食べきりたい！
ハムスターのようにため込んでいるので、いつになったら食べきれるのか・・・。
コスコで買った１０パウンドのオートミールの使い道を色々調べています。
グラノーラ用に買ったのだけれど、グラノーラって１度にそんなに食べるわけではないし、ナッツもたくさん入れるのでなかなか減らない。
それで色々調べていたのだけれど。
オートミールって押し麦かと思っていたら違いました。
ざっくり言うと。
オートミール：オーツ（燕麦）という麦を蒸してつぶして乾燥させたもの
押し麦：大麦を押したやつ
麦の種類が違った！
押し麦は、あのカレーの日の給食に出てきた麦ごはんとかの麦らしい。
オートミールは、ゴハンとは炊けないらしい。
もしやりたかったら、柔らかめに炊いたご飯に混ぜると良いらしい。
レシピブログというサイトによると、
オートミールは玄米に比べて
食物繊維が３．５倍
鉄分２倍
カルシウム５倍
らしい！
五訂栄養成分表で調べてみたところ、なんかその通りの数字にはならないけれど、とりあえず、オートミールは体に良さそう。
とにかく食物繊維が豊富。
タンパク質も多いみたい。
どうやら、とっても健康に良さそうです。
ダイエットにもいいんだって！食物繊維が豊富だものね。
使い方によっては、日本人にも、もっと便利な食べ物なのかも。
初めてオートミールを食べたとき、
アメリカの家で、ミルクと砂糖を入れてチンした、ふやふやのマズいやつだったので、それ以来恐怖症だったのだけれど、しょっぱいものに使えるらしい。
・和風のお粥っぽいものも作れるらしい。
・ミルで粉にして、ホットケーキミックスとかに混ぜると風味豊かで美味しいらしい
・すぐに火が通るらしい
・とろみを出すのに使えるらしい（シチューみたいな）
なんだか、「みたい」「らしい」の嵐になってしまったので、色々実験してみようと思います！！！
リサーチ終わり！
あとは、自分の感覚と勘と経験で、適当にいろいろ試してみようと思います。
自分の範囲外の食材を手に入れるとワクワクします！
このクッキーも美味しそう。
（レシピ：☆本当にヘルシー☆オートミールクッキー☆）
私が愛用しているのは、これ。
クエーカーのオールドファッション。
日本のコスコでも買えるみたい♪
でもネットだと送料かかるから、自分でコスコに行くのがよさそうだ。
 オールドファッション オートミール 4.52kg (2.26kgx2パック) 1460円 |
よっしゃ！
オートミール研究隊、活動スタート！
皆さまも、ぜひおすすめレシピや食べ方があったら教えて下さいまし♪