チアシードドレッシング | ハワイ留学・朝ごはん・カカアコ 【Because It's a beautiful day.】 

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ハワイ留学・朝ごはん・カカアコ。
25歳ブロガー。
ハワイ留学中。
カカアコというとても面白い街に住んでいます。
朝ごはんが、だいすき。
ヨガも好き。
のんびり暮らしています。

市販のドレッシングって何が入っているか分からないし、野菜の味が感じられないからあんまり好きじゃなくて、いつも手作り。
もしくは塩、オイル、ビネガーだけでシンプルに野菜を食べます。


そんなある日、ドレッシングを作っているときに気付いた!
ドレッシングにチアシードを入れたら絶対おいしいっ!


<材料>
・甘いやつ(私は蜂蜜)
・塩(できれば美味しいやつ)
・酸味のあるやつ(レモン汁や、好きな酢)
・好きなオイル
・チアシード

材料の書き方からして適当すぎますが、その時の気分で適当に作ります。

まずは、チアシードと、オイル以外をよく混ぜ混ぜ。
私は蜂蜜、ガーリックスモーク岩塩、レモン汁、米酢です。
この写真の下の層が蜂蜜。
上が塩と、酸味のあるやつ。
よーくシェイクシェイク!

そこへチアシードを投入!
私は大さじ5くらい入れたかな~。大さじ持ってないので感覚ですが(笑)
そして10分くらい待って、シードが水分を吸うのを待ちます。
シェイクシェイク!
photo:01



そこへエキストラバージンオリーブオイルを。
そしてシェイクシェイク!
photo:02



これで出来上がりです~♪
チアの周りがジェル状になって、ドレッシング自体が、とろみのある仕上がり。
野菜にしっかり絡むのだ。
これは予想以上に美味しくてびっくりしたので、ぜひぜひ試してみてほしいです!


チアシードが流行り始めたら絶対、チアシードドレッシングが世の中に出てくると思う。
それから、チアシードレモンチューハイとか・・。(これやったんですがw美味しかった。笑)