前の勤務先で、一緒に働いてた友達（ロバ子ちゃん）が
退職に伴って、京都（実家）に帰ってしまうので
料理長と3人で会って、ご飯を食べました。
ささやかだけど
「加湿器」と「アロマOIL」を
料理長と2人でプレゼントさせていただきました。
3人で夫々食べたデザート
（私は、さくらのベリーベリーシフォンケーキを食べたよ
）
料理長がお昼ご飯食べてきてなかったので
カレー頼んでたよ(´エ`)
晩ご飯・・・
（分かりづらいけど、牛ハラミのバルサミコ酢ステーキ）
ロバ子ちゃん、13年間の勤務
本当に本当にお疲れ様でしたm(_ _ m
あ、全く関係ないけど
店内で、荒川静香（さん）をみかけました。
かなり近くで見たけど、店内が薄暗かったので、
もしかしたらソックリさんかもしれません(-ω -?)
でも、ソックリさんだとしたら
激似すぎる(ﾟ∀ﾟ)!!
今日は、朝からカレー作りました。
今日は、クックパッドで検索して作ってみました。
「挽肉のカレー」
合いびき肉、玉ネギ、人参、トマトの水煮缶、カレー粉、コンソメ
カレールー、はちみつ（無かったのでメイプルシロップで代用）
を使って作ってみました。
美味しかったよ。
豚肉とインゲンの炒め物（＋人参、キャベツ）
ほうれん草のめんつゆ和え
サラダ（水菜、きゅうり、パプリカ、スモーク牛タン）
漬物（きゅうりの古漬け、らっきょ）
味噌汁（豆腐）
合わせ調味料は
砂糖、酒、醤油、コショウ、酢、水、片栗粉、ゴマ油
を使いました。
ほうれん草は、茹でたあと
めんつゆで和えただけ。。。(;^_^A
スモーク牛タンを盛ってみました。。。(;^_^A(;^_^A
本当は、今日
「豚肉とインゲンの甘辛炒め」を作る予定でした。
ところが
TV観ながら（ゲラゲラ笑いながら）
準備してたせいか
全く違う調味料を混ぜ合わせてて（笑いながら）
「あれ？いつになったら甜麺醤出てくるんだ？？？」
と、気づいたときには、既に遅し。。。
急遽、変更しました。
本当は、甘辛い豚肉とかを
千切りキャベツの上に乗せて、キャベツと一緒に
モリモリ食べたかったのに。。。(ﾉ_-｡)グスン
その後、動揺してしまったのか分からないけど
味噌汁はこぼすはΣ(ﾟдﾟ;)
漬物は落とすは。。。Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
（漬物の少なさを見てもらえば分かると思います。）
注意力散漫でした。・°・(ノД｀)・°・
晩ご飯の前に、お酒のおつまみ。
先日、Dが出張で仙台に行ったときに買ってきた
「スモーク牛タン」
これ、すごく美味しい
絶対、わさびと合うと思ってつけて食べたら、
もう絶品Σ(･▽･ﾉ)ﾉ！
牛タンにわさびをちょっとつけて食べるだけ。
醤油も何もいりません。
今回初めて食べたけど
また、仙台へ行く機会があったら、
何個か買ってきてもらおうと思います。
そして、夕飯。。。
鶏の塩唐揚げ
ポテトサラダ
サラダ（水菜、トマト）
味噌汁（蓮根、えのきだけ）
これが、朝から作ってた唐揚げです。
塩と一味唐辛子、黒コショウ、ゴマ油を揉み込んで
2時間冷蔵庫へ。。。
そして、酒、ニンニク、生姜、塩を更に揉み込んで
4時間冷蔵庫へ。。。
で、片栗粉をまぶして、揚げれば完成。
しっかり味がしみ込むよ。
本当は、
すりおろしたリンゴを少し入れた方がいいらしいんだけど
省きました。（´ω｀）
ポテトサラダも朝から仕込んでおきました。
コンソメでじゃが芋茹でてるから
しっかり味がしみ込んでて美味しいよ。
明日のお昼も今日の残り物になると思いますʅ（ ‾⊖◝）ʃ
ひじきのおにぎり（昨日の残りPART①）
なすと豚肉の残り（昨日の残りPART②）
味噌汁（昨日の残りPART③）
目玉焼き、ウインナー
ひじきのおにぎりは
Dが、前からリクエストしていたので
昨日、ひじきの煮物を作っておいたのです。（´ω｀）
大豆がゴロゴロ入ってて、食べ応えあったよ～。
今日の夕飯は、鶏肉の塩唐揚げです。
朝から鶏肉を調味料に漬け込んでます。
今日の塩唐揚げは
通算、6時間漬け込みが必要らしいので
面倒です。
（別に、これじゃなくてもいいんだけどね(=ω=;)）
なんだか今日は、朝から台所に立ちっぱなしです。
作って、洗って、拭いて、しまって
また作って、洗って、拭いて、しまって
の、繰り返し。。。( ´△｀)
ブログ書いてるときが、私の休憩時間♪(´ε｀ )
『THE お好み焼き』
豚肉、干しえび、切り餅、チーズ、キャベツ、青ネギを
使いました。
本当は、山芋使いたかったけど
高かったからやめた。。。(ﾉ_･｡)
ソース、青海苔、マヨネーズ、かつお節は
必須調味料だけど
昨日は初めて練り辛子使いました。
美味しかった♪
Dは、昨日半ドンだったので（半ドンって今も使うかな？）
昼からビール飲んでたよ。
なすと豚肉の煮込み
ひじきの煮物
サラダ（ブロッコリー、トマト、ツナ）
味噌汁（豆腐、お揚げ）
キムチ
ナス、豚肉、長ネギ、生姜を使って作りました。
豚肉に片栗粉まぶしてるから、トロトロだよ～。
ナスは、くたくたになるまで煮込んだほうが美味しいよ。
芽ひじき、大豆、人参、油揚げ、インゲンを使用。
メカジキのソテー
オイスターソースのきんぴら牛蒡（蓮根入り）
サラダ（水菜、しめじ）
白菜の浅漬け
味噌汁（えのきだけ、お揚げ）
またかいっ、て感じだけど、また、作ってしまいました。
でも
今回は、ガーリックパウダーを振り掛けてるから
味は前回と違うよ・・・って、言い訳してみる。
メカジキは淡白だから
ガーリックパウダーを振り掛けるだけで
変わるよね。
今回は、お酒と、だしの素と、砂糖と
オイスターソースで作ってみました。
美味しかったよ♪(´ε｀ )
Dに、「今日はいつものきんぴらと違うんだけど
何が違うか分かる？」って訊いたら
「あ、辛くない」って言われた。
（あ、鷹の爪入れるの忘れてた・・・(=ω=;)）
「そうじゃなくて、味は？」って訊いたら
「分かんない」。。。だって。(ﾉ_-｡)
白菜が残ってたので、
塩と砂糖とだしの素と鷹の爪で浅漬けに。。。
はい、困ったときは水菜のサラダ(-_-)/
でも、水菜は栄養豊富だから体にいいんだよ
って、またまた言い訳。。。
