隠れ家イタリアンのマンサルヴァです

恵比寿駅から歩いて5分ほど、地下に続く階段を降りると素敵な空間がありました(´v`)
そこでいただいたお料理はどれもシェフの工夫やこだわりを感じる素晴らしいものでした!
アミューズ、前菜、パスタ、お肉、お魚と一皿一皿に感動があり、さらに全体のバランスも素晴らしいです

素材や組み合わせは意外性のあるものが多く、味わう前から興味津々です♪ヽ(´▽`)/
知らないお野菜、ソース、調味料などがたくさん登場しますが、必ず説明してくれて本当にわかりやすいです

追加で質問してもしっかり解説してくれます

さらにソムリエの方がお料理に合わせて丁寧にワインを選んでくれます♡
初心者にはわかりやすく、ワインが好きな方にはこだわりが見つかるまでとことん教えてくれます(´v`)
造り手やテロワールのことを聞いてから味わうので、とても勉強になりました

ワインとお料理のマリアージュを心ゆくまで楽しめる素敵なお店でした♡
季節によってメニューが変わるそうなので、定期的に行きたいと思います

おしマンサルヴァ。







