みなさん、こんにちは。
スタッフの在津です。
ちょっと前の話になりますが、
お誘いを頂いて小学生振りの芋掘りを体験してきました！
場所は福岡から離れ唐津にある高島という場所です。今は宝くじがあたる宝当神社で有名のようです。
天気にも恵まれ、独特の島風とミネラルを多く含んだお芋はたくましかったです！
家族やお友達と参加されている方も多く、子供のパワーに負けじと掘っていました笑
完全無農薬で育てているため、とっても甘く美味しくて手が止まりません(*^^*)
皮まで食べれて、掘った時にもデンプンが出ていたんですが、蒸かすと蜜たっぷりで自然の恵みに感謝です(＾ー＾)
お芋には、、、
腸を刺激して便通を促進し、大腸の異物を排出させる食物繊維が入っており、余分な塩分を排出するカリウムも豊富です。
ビタミンC、ビタミンE、β−カロテンも含んでおり健康を維持するために必要な抗酸化作用があります。これはいも類ではトップクラスに入っています！
食べるときにはビタミンCがデンプンにガードされているのでゆっくり加熱し、皮ごと食べるのが一番いいとされています(o^^o)
→調べるのが後だったので皮をむかずに食べてよかった(○＾＾○)
嬉しい効果がたくさんですね♪
以前紹介した便秘とその対策とあわせると効果抜群です！
便秘
便秘②
便秘③
便秘のツボ
たくさんお芋を持って帰ってきました。笑
美味しくいただくには1週間置くのがいいそうなので、それから芋三昧です。笑
来春も行う予定にしているそうなので、いも植え経験から収穫まで一緒にしたい方大募集です(*^▽^*)
素敵な経験ができていい休日となりました(^^)
福岡市中央区、博多区、東区、南区、西区、城南区、早良区、にお住いの方や
西鉄薬院駅が近くにありますので、春日市、久留米市。糟屋郡などからもお越しいただいております♪
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