友達で、お母さんがアメリカ人の子がいるんだけれど、
都合で１０年前から7年位アメリカで生活してたんだ。
渡米した18のときは、アメリカの食生活も特に
なんとも思わなかったのに、
自宅ではお母さんもよく日本食を作ってたせいか、
外食するのがなんだか、量や油っぽさがキツいような
気がしてきたんだって。
日本に戻ってきてから、どこで外食しても
楽だって言ってる。
なんか聞くと、欧米の食事でチーズやヨーグルトを
よく食べるけど、あれって日本でマネしても別に
健康でもなんでもない、って。
だって、欧米だと酵素が豊富な食材ってそのへんしか
ないからだって。
日本にはお漬物でも納豆でも、いい酵素食品が
いっぱいあるから、って。
つまり基本的な日本の食生活ってヘルシーなんだね。