山菜御膳♡

今日は昨日買った山菜で、山菜御膳

この季節だけしか食べられない春の味覚

タラの芽は買えなかったので…

コシアブラとコゴミのみです。

コシアブラは…

天ぷらにして、天丼

タレは、醤油・みりん・砂糖を煮詰めました！

コゴミは…

茹でました

鰹節と醤油でいただきます。

●新玉ねぎ(作り置き)

●新しょうがの酢漬け(作り置き)

●卵(天ぷら作った時の余り)

を添えて、完成

今しか食べられないものを、

期間限定で味わいたいと思います