HOUKI Living は
本当なら、この空間や雰囲気を
楽しんでいただく場ではあるけれど
テイクアウトを始めてみたりしました。
あまり暑くなってくると難しいので
期間限定になりそうな気がします。
テイクアウトも、本当は
する必要がないと思っていて。
それは、このHOUKI Living は
空気感や雰囲気を楽しんでいただく場なのにな
という思いがあって。
あ、いえ、
ごはんはとっても美味しいんですよ！🤣
ただ、世の中には
外出できず、外食もできず
気分転換すらできないという声に
私にもできることがないだろうか？
そう思ったとき
できることはなんでもやってみよう！と
もちろん、正直言って
お店の売り上げを確保したいとか
在庫をなんとかしたいとか
そんな自己都合もあります。
でも、うちに在庫が残っている間
うちが食材を取引してる大切な仲間の仕事も
奪ってしまうことになる。
それだけは絶対に避けたいと。
なので、オープンしたての
小さなカフェだけれど
市役所のHPにも掲載もお願いしちゃいました。
大きくでたな。自分でも思う。
でも、これも今できることの一つ。
私は、石橋叩きすぎて壊しちゃうタイプだけど
今は壊しながらでも進んで行きたい！
そんな感じです（笑）
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