国分寺・小平・国立・立川の
お菓子&アイシングクッキー教室主宰
と自然菓子のお店
cacikaです^ ^
最近ではレッスンだけではなく、
イベントもcacikaの
アイシングクッキーを食べていただく
機会が増えました！
「アイシングクッキーが
こんなに美味しいくてビックリした！」
「今まで食べたアイシングクッキーの中で
一番美味しいです！」
「甘さ控えめで甘いものが苦手な
旦那も大絶賛でした！」
「素材にこだわっていて
子供でも安心して食べられる！」
「自分で作っても
こんなに平らでサクサクにならない！」
などたくさんのお言葉を頂いていて、
「ぜひクッキーの作り方を教えて欲しい！」
というご要望にお応えして
クッキーレッスンをスタートします( ´ ▽ ` )ﾉ
プロパティシエが何度も試作を重ね、
アイシングに合う
クッキー生地の配合になっています！
また、アイシングしやすいよう
”キレイに平ら”
に焼けるようポイントもお伝えしちゃいます！
小麦もバターもちろん全て
国産素材で無添加です！
当教室は色々な配合を変えて
食べ比べのレッスンではありません。
だって配合を変えて作るのは
おうちでもできるから！
"じゃあ本当に美味しいクッキーって
どんなの？"
"本当に美味しいクッキー生地の
配合が知りたい！"
っていう方向けのレッスンになります。
作れるようになると…
お家でも美味しいクッキーが
作れるようになり、
アイシングクッキーが
お店のようなクオリティーになります
また、ほかのお菓子作りの応用も
できるようになりますよ
今回はアイシングではなく、
クッキー生地に特化したレッスンになります。
どうして「サクサクになるのか？」
「焼いた後はどういう保存が
適しているのか？」
「そもそもクッキー生地って
どんな生地のこと？」
などなど、
実際に現場で何年も
修行をしたパティシエが
理論的なお話も含めて
レッスンいたします。
＊「美味しい！クッキー生地レッスン」
【内容】
・クッキー生地の作り方～
お好きな型で焼いたクッキー20枚ほど、
ご自宅で焼ける
お持ち帰りクッキー生地。
【時間】
・１０時３０分～１２時３０分
（パティシエ特製お茶菓子付き♡）
【日程】
＊１月２４日（水）満席となりました！
＊２月２２日（木）
【場所】
・講師自宅工房
西武国分寺線「恋ヶ窪駅」徒歩12分
駐車スペースあり
（ご希望の方は事前にお知らせ下さい。）
・詳細はお申し込み後お知らせします。
【料金】 ６０００円
（事前お振り込みとなります。）
【お申し込み方法】
９０％は初めての方です。
一人一人に目が配れるよう
少人数でのレッスンです^ ^
安心してお越しください♪
ぜひ皆さまのご応募お待ちしております
お菓子&アイシングクッキー教室と
自然菓子のお店cacica（かしか）
＊アイシングクッキーを一から応用までレベルアップできる
＊アイシングクッキー・1DAYレッスン
＊お菓子・基礎レッスン
ケーキデコレーション「ナッペレッスン」
＊お菓子販売やレッスンのお知らせを受け取る
【メディア掲載】
いいね！大歓迎♡