卵ごろごろ茄子の皮今日は人参シリシリ・モヤシの卵とろとろ炒め・茄子と葱の味噌いためでした 前ナスは皮食べれなかったけど、最近は食べてます いや。食べられなかったわけじゃないんですが、こっちの茄子の皮が堅すぎて噛み切れなかったんです…(;´Д`) しかし、煮込んだりお漬物にする場合は結構柔らかくなって皮も食べれることを発見!! って事で、最近は皮むかずに調理してます