【itumo (いつも) @六本木】六本木 会員制居酒屋 itumo – 秘密にしたい憩いの場

六本木交差点にほど近いビルにあります。

“居心地がよくリラックスできる空間を”と、あえて会員制のコンセプトを掲げ、常連客の紹介で広がっていった会員制居酒屋『itumo（イツモ）』

今宵はこちらにて美食を堪能＊

まずはシャンパンで乾杯

itumoにはメニューは無く、オーダーはその日のお腹のすき具合を伝えるだけ＊

腹ペコじゃーーーー⁽⁽◝( ꒪͒∀꒪͒ )◜⁾⁾≡₍₍◞( ꒪͒∀꒪͒ )◟₎₎⁽⁽◝( ꒪͒∀꒪͒ )◜⁾⁾≡₍₍◞( ꒪͒∀꒪͒ )◟₎₎

まずは、
■お通し　トマトモツ煮込み withクスクス

■バーニャカウダ

アイスプラントの瑞々しさ、マイクロトマトの味の濃さ
サボテンやらホウズキやら彩り豊か＊


特にコイツが甘くて美味！
■バターナッツ かぼちゃ

■刺盛

一つ一つ手間が加わり全く違った味を楽しめる。


■トリュフ塩

↑

コレ

につけて食べるらしい

■牛と豚のステーキ

トリュフの香りが広がりお肉の美味しさを増長させる。

目の前で作られた餃子が・・・
■水餃子

そして

ほんとはここで〆なのだが・・・
まだちょっと食べたい！
というと…即席で！！！

■せいろ蒸し

■タレ

泡立てられた卵白の下には卵黄が隠れ…もう一個のタレと合わせて食すと最高！


そして…〆はなんと！！

■フォアグラの釜飯

・・・とおもいきや！

なにやら削っている・・・

なんと！！
■フォアグラとトリュフの釜飯！！！

原型はなくなっちゃったけど、フォアグラとトリュフが満遍なく行き渡ったいいお味♬

お店にお任せしつつ、自分のわがままもちょっと言え、

お店もその要望に応えるべく最大限の努力を惜しまない。


”秘密にしたい憩いの場”納得のお店。

いつも （居酒屋 / 六本木駅、乃木坂駅、六本木一丁目駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.8