玉こん

これ


知ってます～？


玉こんにゃく



略して玉こん












山形では

お祭りやお土産屋さん

運動会などのイベントなどなど



ちょっとしたところで
必ず見かけます




山形のファーストフードです(笑)




今日はたくさん玉こんを買ってきて


ストーブでことこと煮てます




カラシをちょっとつけて

食べるんですよ～(´ψψ｀)



あ～


早く食べたい

旦那も感動!

今日も雪の中


しかもお昼から仕事なのに

美味しい野菜を求めて行って来ました




有機野菜レストラン


シェディオークさん




しかも今日は旦那もいっしょ



内心農家のこせがれとして
ずっと気になっていたみたいでした(笑)



シェディオークさんの素晴らしいな…と思うところは

農家さんにあわせてくれている…というスタイル





ないものはないんだから


とおっしゃっているところです






冬には冬の野菜

夏には夏の野菜



旬のものをきっちり美味しくいただけるという


私たちお客さんにも
農家さんにとっても


ありがた～いレストランです





今日はランチのシチューをいただきました












皮ごと野菜を食べるのは久しぶりだ



と旦那も笑って美味しそうに食べました





そういえば


義母も野菜の皮はむきません




初めて義母のカレーを食べたとき



皮ごと？


お義母さんボケちゃったのかしら…




と心配したものです(笑)





ぜひ山形県庄内地方に遊びに来た際には


お立ち寄りください





週末は混雑しますので

予約をお忘れなく♪

野菜と薔薇

今日衝動買いしました



趣味の園芸ビギナーズ＆やさいの時間










パラパラと立ち読みしてたら


なんと野菜栽培の記事の中



真ん中にどーんと薔薇の記事が(笑)








後藤みどりさんが薔薇の植え付けの解説してます




ニンジンや大根や椎茸栽培の記事の中に


薔薇が…(笑)





最近は家庭菜園ブームなので

よくガーデニング雑誌では
ポタジェや野菜の記事をたくさん見かけるようになっていましたが



野菜の本に薔薇の記事が掲載されてるとは

びっくりして

気がついたら本を片手にレジに並んでました(笑)




基本的には私は薔薇はりっぱな食材だと思っています


花はジャムに


ローズヒップもいろいろ利用できますもの




ハマナスのローズヒップは生でも美味しいと

薔薇友達が教えてくれました(私は食べたことないですが)





エディブルフラワーだってありますものねっ




花だってりっぱな食材です(笑)