ブログネタ：最近食べて美味しかったもの 参加中本文はここから
昨年、何を思ってか小豆を購入しました。
子どもの頃、祖母とおはぎを作った思い出が
小豆を見るたびに思い出していたので、
何か作りたいなと思っていたのです。
冬なので、おもちもいっぱい家にあるので
善哉を作ることに決めました。
寒い冬、毎年、通うお店もあったのですが
今年は自分で作ろうと思っていたので
よそ見することなく、我が家へまっしぐら。
ネットで検索しながら、
甘すぎないのが好きなので
砂糖の量を減らして、黒糖も加えました。
味見をすると、想像していたよりも、
甘かったので驚いてしまいましたが
それでもお店で頂くものよりは十分甘さが
抑え目で、初めて作るには上等な味になったと
自画自賛しました。
小さいサイズのお餅も焼いて……
香ばしい香りが台所に広がります。
事実、頂く瞬間、すごく香ばしい香りがして
とっても満足のいく仕上がりになりました。
もう、「家で作るもの」に格上げ（？）された
善哉。
小豆１kgをどのように使い切ろうと思って
居ましたが、すぐに使い切りそうです。
思っていたよりも、作業が楽でしたし
また近いうちに作ってみようと思います。