豆腐と卵のオーブン焼き | Humming。○

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カフェ好き人間による料理ブログ


お久しぶりです。
しばらくみなさんのブログに
訪問出来なくて本当にすみません…
わたし生きてます。


今日はまず 報告から…



4月ごろより就職活動を
続けていた私ですが
この度 コンピュータ製品を
扱う会社に仮採用になりました。


倍率聞いて凹んでたから
かなり喜ぶワタシ。
(まだ仮なのに!




本採用して頂けるよう頑張ります。
とりあえず勉強しなければ。



出社は9月中旬から…
今年の夏は遊びます!
(あれ?今 勉強って………





さあ今日のレシピいきましょ~♪


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材料*一人分

1個
絹豆腐
150g
片栗粉
大さじ1
麺つゆ
小さじ2
白だし
小さじ2~3
茹でたほうれん草
35g
ローストオニオン(あれば)
適量


作り方*
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ボウルに水をきった絹豆腐を
入れて滑らかになるまで潰す。


めんつゆ、白だしを加えて
よく混ぜる。


③卵を加えて混ぜる。


滑らかになったら
片栗粉を加えて更に混ぜる。


茹でたほうれん草と一緒に
オーブン皿に入れる。


200度に予熱したオーブンで
30分ほど焼いて完成。
(ローストオニオンを飾りました)






滑らか食感で
不思議な美味しさです♪

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食事中に写メる。
お行儀悪いですが
家なので良しとしました←笑




メインにする場合はこれで一人分
おつまみ程度なら小さいココット
とかでいいと思います。







今日、近くにあるJAのお店に
行きました。
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野菜がめっちゃあるんです。

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茄子とか7本近く入って50円だもん
びびりますよねこれは。(笑)


ありがたや…



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じゃん!スイカも買いました。
持ち帰るのが重かったです。笑






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