近所のスーパーはひき肉が夕方になると半額になる。
結構おいしいお肉が半額になるともうそれは嬉しくて大量に買い込んでしまう。
今日もそんな半額のひき肉を目にしたので買い込んでしまった。
そのスーパーにはひき肉の売り場の上段にいつも餃子の皮もおいてある。
ついついその餃子の皮に手がのびて…今日の献立は餃子できまり！
しかも、大量に作ってやろうと思った。
皮を２袋、ひき肉を２パック、ニラを２袋購入。
自宅に帰り黙々と餃子づくりにいそしんだ。
直径５０cmほどある大皿を出してきてそこに小麦粉をまぶし準備OK。
餃子の種を作り、餃子を包み、大皿の上にのせる。
４０分ほどで大皿の上が餃子でいっぱいになった。
夫の帰宅を待って焼き始める。
計５２個の大ぶり餃子は３回に分けて焼かないといけなかった。
餃子のタレも手作り。お酢と醤油を混ぜてラー油をかける。
今日の献立は餃子がメインであとはご飯とお味噌汁だけ。
夫とがっつきながら食べる。みるみるなくなる餃子たち。
あああ、大満足。餃子って無償に大量に食べたくなる時があるんだなあ。