今日は夕飯にカレーを作りました。いつもなら市販のルーを使って簡単に済ませてしまうのだけど、今日はおいしいカレーを食べたいなぁと思ったので、本格的にルーから作ってみる事にしました。といっても特別なスパイスなどは使わず、市販のルーを少しだけ使って代用しました。タマネギをベースに炒め、それにニンニク、生姜、小麦粉やすりおろしりんごなどを加えて最後にローレルを入れて煮込んでいきます。炒める工程で1時間ほどかかり、更に煮る工程でも1時間くらいかかったので、夕方から作り始めたのにすっかり良い時間になってしまいました。今日は朝食と昼食を一緒にちょっと早めに食べたので、出来上がる頃にはかなりおなかがすいてしまいました。味見といいつつ結構な量を食べてしまったかも？（笑）今回はお肉にコンビーフを使ったのですが、煮込むにつれてお肉もほどよくカレーになじんでとてもおいしかったです！ピーマンを軽く炒めて塩を振り、具として添えたら差し色になって奇麗でした。たまには手の込んだ料理もいいですね。ワキ毛 処理