今朝4時半起床、5時出発で新潟中央卸売市場へお買い物に、海の状態も良く多くの魚たちが並んでる事を期待して市場へ入場
メスのズワイガニ中17匹入り2300円、ズワイガニ小は23匹入って2300円
写真の中サイズを購入しました
お目当ての三重ブリ、近年ブランド化して値段が下がりません
以前は㌔500円前後で販売してたんだけどな～今日の最安値は㌔800円でした
ブリの脂がのってるのは冬と思いがちですが、三重ブリは春に脂がのってるんですよ
カガミダイは市場でよく見かける魚、薄っぺらい魚、どうして食べるのかな？
別のお店の三重ブリ㌔900円でした
大き目なタラバエビ、いいお値段です
鮮度の良いナンバンエビ、箱8000円
釣りアジをよく見かけるようになりました
マグロ中落2500円、これだけのサイズになるとかなりの量の身がとれます
こちらは話題の大ズワイガニ、値段は安め
山形産真鯛、㌔430円、全部で約2000円、1匹166円です
真鯛は干物を作るために購入、早速下ごしらえ
