栗ガニを食べました

昨日スーパーへ買い物へ行ったら栗ガニが販売されてました。

値段を見ると安価

ケンミンショーで見たことがあります、確か青森県民がこよなく愛する食材、調べてみるとこのカニは水深50mより浅いところに生息していて、投げ釣りで釣れてくる事があるそうです。

水揚げ量がそんなに多くないので他県へはあまり流通してないようです。

パックから取り出し水洗いをしようとしたら

どちらのカニも生きていて左のカニは元気に、右のカニは固まってました。

早速塩茹でにして頂きました。お味の方は身がぎっしり詰まっていてとても美味しかった、毛ガニと言われてもわからないんじゃないかな。

今度スーパーで販売してたらもっとたくさん購入しようっと。