そば処やまと茶屋(新潟市秋葉区)満腹ホールでお昼を食べて移動中十割そばの垂れ幕を発見。 母は食べたいと急遽2回目のお昼を食べる事に。 そばは山都産のそば粉を使ってるそうです。 お品書き、そばだけではなく、定食や一品料理もあります。 この日はざるそばを注文。 そばにつける塩、つけだれには辛み大根と普通のつけだれがついて来ました。そばはちと固めに茹であがってましたが、普通に美味しかったです。 ごちそう様でした