畑の収穫

我が家の畑に植えてある茶豆が最後の収穫となりました。

この後豆をもぐのが大変、そして後始末が・・・・・

水洗いして

茹でると

あれま～メガ盛りの茶豆の出来上がり

シシトウもどっさり収穫、今の時期は週一の収穫で丁度いいです。

弁当おかず用に甘辛煮を作りました。

みょうがは自宅裏の日当たりの悪いところに植えてあります。

手入れ不要でどっさり収穫出来る優れもの

酢漬けする瓶は煮沸消毒し

ミョウガはさっとゆでて

瓶に詰めて出来上がり、明日以降に美味しい酢漬けが食べれるかな。