ラズベリージャムを作りました

6月初旬から約1か月に渡り収穫があったラズベリー

収穫しては冷凍保存してました。

鍋に入れてジャム作りの始まり～

おっと忘れてはいけね～、保存する瓶を煮沸消毒しておかね～と

我が家の砂糖の目安は、ラズベリーの半分くらいかな？？？

弱火でくつくつと煮て

丁寧にアクを取って、アクはキッチンペーパーで表面をなでるようにすると取れます。

あんげこといっぺあったラズベリーが、煮詰まってこの瓶1個に

パンにぬったり、ヨーグルトに入れて食べようっと