新潟中央卸売市場水産部でお買い物

今朝船長と新潟中央卸売市場へお買い物に。

さてどんな魚が出回ってるかな？？？

暮れが近いのか、カニさんが多く並んでます

美味しそうなヤリイカ

スルメイカも真っ黒で鮮度抜群

ノドグロ、煮ても焼いても、刺身でも美味しいお魚

サワラはいいお値段しますね。

今日は柳ガレイを購入、美味しい干物を作っておもてなしをします。