じゃじゃーん！
一人前、約400gの、リブアイ・ステーキ！
あ、勿論、自宅です。
だって、庶民ですから(笑)！
超セールで、1パウンド(約450g)で、
$4.99だったのです！
だから、付け合わせまで入れても、
一人前、$5くらいですよ！
焼く前の肉の厚さは、約3㎝。
私は、塩コショウしてから、
良く熱したフライパンで、
片面2分ずつ焼きます。
そうすると、ちょうどミディアム・レア！
（ただし、3㎝より薄い肉でこの時間焼くと、ミディアム・レアにはなりません。）
$4.99なのに、超ジューシー！
おうちごはんで、
こんなにも幸せになれるなんてー(笑)！！