ジャルダンⅢ☆
まだま~だジャルダンネタ♪
すご~い
福島町アワビのグリエと福岡久保田農園から採れたての小さな根菜
アワビの肝のコンソメと仏産カブのオイル
アワビやわらかっ
大根ちっちゃぃ
(左下大根です。。)
岩手産ホロホロ鳥胸肉のロティと腿肉のコンフィ仕立てのパルメザンバター風味
月形町若槻さん完全無農薬栽培”大地の星”と拘りタマゴのリゾット
茨城産天然自然薯ムカゴ・真狩村三野さんポロ葱のカラメリゼ
福岡ナガミツファーム産紅なばな、ポートワインのソース
料理名長すぎ![]()
とり胸肉なのに、ほんっとにやわらかい
リゾットもとっても美味しい~
生演奏を聞きながら優雅なお食事♪
なんて、すばらしいんだぁ~
頑張りすぎだぞ
新郎![]()
ルタバカと佐賀県中島さんスウィート人参のピュレ・緑オイルのエミュルション
ベルモットのソース日向夏の香り
どれも盛り付けがとてもキレイ♪
パンおいしくて2回もおかわり![]()
普段味わえない料理の合間にシンプルなうどん☆い~ね~
とってもコシがあって、うどんなんだけど、味はおソバのよう
特選和牛ヒレ肉のパヴェ・厚沢部町高瀬さんメークインのドフィノワーズ
ビーツのピュレとゴールデンビーツのロースト・ロマネスコのラメル
牛肉は激激やわらかっ
真っ赤だけど、全然気にせず食べられました~
ソースもとってもおいしい![]()
『これはなにかぁ~』なんて話していたら、サービスの方がスラスラと説明してくれました
サービスがとっても行き届いています![]()
気になる氷のお家。。
今年から作られたんだって~
全てがすごい演出だぁ~
とっても楽しい☆













































