お疲れ様です。
Cー49デス
(・ω・)ゞ
テンヤ真鯛の釣りの恩恵で、
夜の食卓が豊かになりました。
3日間のダイジェストでw
【今夜の一杯】1/11(土)
|дﾟ)ﾁﾗｯ包丁悪くて、捌く腕も悪いので、見てくれ悪いですが|дﾟ)ﾁﾗｯ
何でも自分でやる事に意があったりして、
切ってる最中、刃に脂が乗ったので、
食べる前から…旨いの確定デス😆
寝かせるのも、旨いけど、
当日食べるのもまた好き❤️
半身は寝かせて、昆布締めで食べようかな。😆
▲鯛のお刺身
ジントニックで、一杯👍🔥
【今夜の一杯】1/12(日)
|дﾟ)ﾁﾗｯ
ですね。
上品な甘味と塩味が相まって、
口の中で踊るハーモニ♪
知らんけど😆
中々スーパーでは食べられない奴、
料亭だとお金取られそう。
釣り人の特権!!
ナイス幼なじみ師匠😆
▲鯛の塩焼き
レモンサワーで、一杯👍🔥
【今夜の一杯】1/13(月)
|дﾟ)ﾁﾗｯ
仕上げはバターでソースを作り完成!!
外はパリパリ、中はふわふわの身
バターニンニクでウマウマ
何の魚でも、このやり方だと、
臭い魚でも旨くなるんだけど、
やっぱり魚が新鮮だと、後味が良い。
この鯛の焦げた皮の所がまた風味が出て旨い
知らんけど😆
釣り人の特権!!
ナイス幼なじみ師匠😆
▲鯛のポワレ
今日もレモンサワーで、一杯👍🔥
バス釣りしてた頃は、そんな食えない魚釣って面白いの？|дﾟ)ﾁﾗｯ
釣りをやらない家族やら親戚、職場の人、友達と、、、
腹が立ちましたが💢😠💢
いざ☆
海釣りやカヤックフィッシングをやりましたら、
考え方や見方が変わりました。
かなり自分の物差しで計って、
人生歩んでたな、、、
と、w
食わず嫌いじゃないけど、
子供の頃、
食べなかった
食べ物が、
今、大人になると食べれるようになるとかw
まぁ…自分何か、
あと、どのくらい生きられるのか？
よく幼なじみ達と酒の席でワイワイ話すのですがw
折角の人生ですからね。w
誘ってくれた幼なじみ達に感謝🙇
以上、(・ω・)ゞ