お疲れ様です。
Cー49デス
(´・ω・`)ゞ
この前ですね。
平日仕事中に、
うちの親から、
「シャケが届いてるよ❗❗」
(※江戸っ子や古い関東方面の人間は鮭をシャケと方言する。w)
と、連絡がありまして、、、
その日の夜に帰宅すると、、、
シャ、シャケだ。|дﾟ)ﾁﾗｯ
いやいや、手作りさんのお父さんが燻製にしてくれた鱒を手作りさんがわざわざ送って下さりました。
あざ～す。m(_ _)m
それにしても、
デカイ
(･Д･)
この前のフライで釣り上げた魚のようです。
コロンコロン|дﾟ)ﾁﾗｯ
こんな鱒をフライロッドで釣り上げたんですからね。引きが半端ないでしょうね。w
シャケと勘違いするような、、、
鱒の燻製でした。|дﾟ)ﾁﾗｯ
脂が乗ってて、
美味しかったです。
ウチだけじゃ食べきれない程、頂いてしまったので、近所の親戚やワイルドササにもお裾分けしました。
みんな美味しかった～
と、好評でした。w
手作りさん、
ありがとうございました。
m(_ _)m
燻製にすると、身が柔らかく、香ばしい匂いがまた何ともお酒が進みますね。w
そう言えば❗❗
湾奥の鱸も燻製にしたら、、、
臭みが飛んで食えるんでしょうかね。
食わないけど…
ｷｬ( *´艸｀)
つづく(´・ω・`)ゞ