「パティスリー界のピカソ」
「フレーバーの魔術師」と言われている
ピエール・エルメ氏との共同開発
「misdo meets PIERRE HERMÉ」
ミスタードーナツは1月10日、パティスリーショップ「PIERRE HERME PARIS」で知られるパティシエのピエール・エルメ氏と共同開発した「misdo meets PIERRE HERME パティスリードーナツコレクション」
全6種類を発売
ピエール・エルメ氏の代表作「イスパハン」を表現したポン・デ・リングなど、人気作のフレーバーを表現したドーナツがラインアップされています。
ピエール・エルメ氏の世界観を表現したドーナツ
「ポン・デ・イスパハン（ローズ＆ライチ＆フランボワーズ）」（180円／税別、以下同）は、ピエール・エルメ氏の「イスパハン」のローズとライチ、フランボワーズのフレーバーをポン・デ・リングで表現しています。
ローズ＆ライチ風味のクリームがサンドされ、フランボワーズ風味のチョコとフランボワーズ顆粒でデコレーションしています。「イスパハン」のようなピンク色がかわいいドーナツです。
チーズケーキを元に生まれた「サティーヌ」は、オールドファッションを使った「サティーヌファッション（オレンジ＆パッションフルーツ＆チーズクリーム）」（170円）に。オールドファッション生地の上にムースのようなチーズクリームと、オレンジとパッションフルーツのジャムがトッピングされています。ビタミンカラーのジャムが食欲をそそる……！
「キャレマン ショコラ（ショコラノワール）」（220円）は、「ふわり、とろり、かりかり」の食感を組み合わせた「キャレマン ショコラ」を表現したというチョコレートドーナツです。ガナッシュホイップ、ガナッシュクリーム、キャンディングアーモンドがサンドされています。
新しいショコラドーナツ
フランスの焼き菓子「フィナンシェ」をイメージしたショコラドーナツとして、「クロエ（ショコラ＆フランボワーズ）」「モガドール（ショコラ＆オレンジ＆パッションフルーツ）」「プレニチュード（ショコラ＆キャラメル）」の3種類が発売します。価格は各230円です。
どのショコラドーナツにもガナッシュクリーム、ガナッシュホイップ、フランボワーズジャムがサンドされ、それぞれチョコとフランボワーズ、オレンジピール、キャンディングアーモンドがトッピングされています。
「クロエ（ショコラ＆フランボワーズ）」は、ショコラ色の生地にのったフランボワーズの赤が映えるかわいいドーナツです。
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