株式会社明治
「チョコレート効果」
健康のことを考える
カカオポリフェノールを豊富に含んだ、
高カカオのチョコレートを
お友達にbuzzしました。
商品ライナップは6種類
この中から
チョコレート効果 カカオ95％
チョコレート効果 カカオ86％
チョコレート効果 カカオ72％
まずはこの3種を
お試しをしてみました。
私的に、
「ポリフェノール」と言えば
ワイン（ぶどう）、コーヒーなど
濃度が濃いほど
高級でもあり、高価でもあり、
苦味も強くなるイメージがありますね。
カカオポリフェノールも同様、
パーセンテージが高ければ高いほど
苦味も増しそうですね。
チョコレートは
子供の頃は甘いミルクチョコが好きでしたが
大人になってからは
ほろ苦いビターの方が好みだったりしますから
食べ比べるのが愉しみでした。
そうそう、先ほどのユーチューブCMからも
カカオポリフェノールは
カラダにとどめておくことができないとのこと。
目安は1日3～5枚程度、
毎日コツコツと食べるといいそうです。
1日数回にわけて
毎食後、ひとかけらずつ食べてもよさげ。
チョコレート効果 カカオ95％
チョコレート効果 カカオ86％
チョコレート効果 カカオ72％
さて、3種の食べ比べしてみましたよん。
開封してみると
チョコレートの色はあまり変わらない感じです。
ですが、味はかなり違いました。
私は９５％→８６％→７２％の順でトライ。
私的に
大まかな味覚として、、、
苦味、渋味、酸味、甘味がありました。
①チョコレート効果 カカオ95％
苦味＋酸味強い
甘味なし
②チョコレート効果 カカオ86％
苦味が消されて、代わりに、渋味がある。
少し甘味と酸味もあり。
③チョコレート効果 カカオ72％
甘味を感じられる。
※苦味・渋味・酸味よりも、甘味の方を感じられる。
９５％は
カラダにいいと思えば少しくらいは食べれるかもですが
に、にがい。ほろ苦さとかのレベルではなくて
口の中がぱさつき、美味しくないので
カレーなど料理に入れて
調味料のアクセントとして使った方がよさげですね。
７２％は
職場の男女ともに
コーヒーのあてとして食べれる感じで好評！！
２０代、３０代の若い男性陣は、
これ、バレンタインに欲しそうでしたよ。
高カカオポリフェノールを摂取しつつ
適度な甘味も補給すれば
仕事の効率もアップしそうですものね。
体に必要なポリフェノールを
より効率的に摂れる
明治の「チョコレート効果」を習慣化したいと思いました。
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