の広報担当Turkey
です。ラ・シェンナの～10月のオススメ料理です。
今回はラツィオ州をピックアップしてみました。
トリッパの煮込みローマ風
～土曜日はトリッパの日というほどローマではトリッパを食されている。
ミントとペコリーノチーズを効かせたローマ風の煮込み～
スパゲッティカルボナーラ
～日本でおなじみのカルボナーラ。
グアンチャーレ（豚のホホ肉の塩漬け）と卵、ペコリーノロマーノをあえたローマ伝統の作り方で作りました。～
仔牛のソテー サルティンボッカ
～口の中に飛び込むという意味のサルティンボッカ。仔牛にセージの香りと生ハムで包んだクラシックな料理。～
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◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇そろそろ忘年会を考える時期になりましたね。
和の忘年会がお好みなら、「風土料理 月味座」・「cucina月味座」
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フレンチの忘年会なら 「北千住ワイン酒場 Bistro2538」
<<各お店の名前をクリックすると ぐるなび忘年会のページをご覧いただけます。>>
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
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