の広報担当Turkey
です。ラ・シェンナの 2月のオススメ料理です。
今回はロンバルディア州をピックアップしてみました。
ホワイトアスパラのミラノ風トリュフの香り
ホワイトアスパラをバターでソテーして目玉焼きをのせトリュフの香りを付けたミラノ風
カボチャのトルテッリ セージのバターソース
カボチャの詰め物を下自家製手打ちパスタ バターにセージの香りを付けたシンプルなソース
牛スネ肉の煮込みサフランのリゾットと添えて
牛すねを長時間煮込んだクラシックな料理
サフランのリゾットと共にお召し上がり下さい。
霧島豚バラ肉の煮込みカッソーラ風
豚肉とキャベツを一緒に煮込んだ素朴な料理
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◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇そろそろ新年会を考える時期になりましたね。
和の新年会がお好みなら、「酒処 月味座 本店」・「cucina月味座」
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皆様のお越しを心よりお待ちしております。
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