すがすがしい９月の日曜日・・・
「味覚の秋」
と申しますが、
それは食べ物に限った事じゃぁございません(´∀｀)
この時期になると続々と出荷される「旨い酒」
「ひやおろし」(｀∀´)
風土料理月味座でおすすめしているひやおろしは
現在、全部で３種ありますが、
その中の一本をご紹介いたします
「至（いたる） 純米吟醸ひやおろし」
新潟は佐渡市の小さな蔵元、逸見酒造
わずか６人のスタッフによって
素顔の美酒をキャッチフレーズに酒造りの、
その全工程がすべて手造り
「小さな蔵元が、小さな蔵元でしか表わすことのできない味わい」
ここにつまっております
ひやおろしは、昔から「最上の酒」と称され、
今の時期だけ味わうことのできるもの。
名もなき酒蔵に 銘酒あり。
ゆっくり、じっくり味わっていただきたいです
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