風土料理、秋の味覚便り♪ | ひげくまシェフとその仲間たち

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酒処 月味座(つきみくら) の美味しい情報満載!

こんにちは甘栗ちゃんヒゲくりです。



クマさぁ!9月に入りましたね~キラキラ


今年は、紅葉が遅いと言われておりますが・・・もみじ


風土料理月味座のお庭の「もみじ」はいつ色づくでしょうか・・ニコニコ!?




四季の変化が楽しめる目お庭を臨みながらの

「風土料理月味座」9月・秋の新メニューご紹介ッッサーチ




   


   「秋野菜と海鮮の収穫サラダ」もみじ


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秋の味覚・海鮮・お野菜が一皿に集まった欲張りサラダ( ´艸`)

さっぱり胡麻ドレッシングであえました。






    「秋刀魚と千住葱の南蛮炙り」もみじ

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千住葱に秋刀魚を巻き、炭火で炙りました。

カツオと昆布のお出汁と一緒に「ホッ」と一息・・・ハート






 「月味座名物!!十六穀米コロッケ」もみじ


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おいしいキノコと海鮮がぎっしり詰まった

ライスコロッケです(*^o^*)






ひげくまシェフとその仲間たち

ゆったり、寛ぎの空間で、

美味しいものを心ゆくまで味わう贅沢・・・キラキラ






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