こんにちは～～～
ポ～ニョ ポ～ニョ ポニョ さかなの子♪♪・・・のメロディーが頭から離れない
Turkey
です。
暑いですね。お元気ですか?
今日は、風土料理月味座のメニュー情報をお知らせしちゃいます。
｢旬菜の冷製 炊き合わせ」！！
これは、この時期のコース料理に出てくるものです(^∇^)
赤いのは、出汁で味のついている｢トマト」！！美味( ´艸｀)
見えにくいですが、後ろの方の大根は、ホタテの出汁で味がついています。
上品な味が嬉しい一品ですo(^▽^)o
コース料理に必ずお出ししています。
｢しっとりチョコバナナパウンドケーキ」！！
これは、今日のデザート｢三点盛り合わせ｣に入る一品です。
ラム酒をふんだんに使っているのでしっとりとしています。
チョコ
とバナナのパウンドケーキですが、
甘さ控えめの大人の味です。
「ヤンバルクイナ タカ」君の渾身の一品です。v(^-^)v
常にあるわけではないので、ぜひどうぞ!!
本日限定！！
「シロイカさし 函館風」！！
今日は、いいイカが入りました。
それも、「シロイカ」です。
甘みも濃く、おいしいです。
函館では、イカの上に大根おろし、しょうがを乗せ
これに直接しょうゆをたらして、かき混ぜて
ご飯の上にのせていただきます。
＜＜じつは、turkey、お昼に頂いちゃいました。
普通の｢イカ刺し｣でも十分においしいのですが、
よぉ～～くかき混ぜると、粘り気が出て、
温かいご飯の上にのせると、甘みまで強く出て
おいしかったですぅ～～～о(ж＞▽＜)ｙ ☆
食欲のないこの時期に、しっかり食べられるかな。＞＞
勿論 酒の肴にもいいです。イカのおいしさを十分に感じられます。
残念ながら、今日だけの一品です。
(こんなに いいイカは、なかなか手に入りません・・・byレッサーパンダ尽平）
限定ものが多くてスミマセン。
もし、お時間がありましたら、ぜひ!!!
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