こんにちは
週末は800段の階段を登ってきました
下りには膝がガクガク…
また、ご報告しますね
先日息子たちとお味噌を作るときに、
子ども向けのこちらでお勉強しました
その中に、江戸時代に書かれた「本朝食鑑」という本に、味噌は「服中をくつろげ、血を活かし、百薬の毒を排出する。胃に入って、消化を助け、元気を運び、血の巡りを良くする。痛みを鎮めて、よく食欲をひきだしてくれる。嘔吐をおさえ、腹下しを止める。また髪を黒くし、皮膚を潤す」とあるそうです。
日本人は昔から、味噌の効能を分かって、
食べていたからこそ、長寿になったんでしょうね…
最近はダイエット、老化予防、がん予防でも注目されるお味噌
食物繊維、ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれ、コレステロール低下作用、がん予防作用、胃潰瘍予防作用、老化防止作用、放射性物質の除去作用などがあるそうです
毎日お味噌汁を飲んでいる人は、胃癌による死亡率が50％も低いそうです
味噌に含まれる遊離リノール酸は、メラニンを抑制する働きがあり、シミそばかすの原因となるメラニンを抑制すれば、美肌効果も期待できるとのこと
いろんな効果がいっぱいのお味噌
毎日の食事にぜひ、取り入れてくださいね
我が家では、豚汁のような、具だくさんのお味噌汁で、野菜もたくさん食べるようにしています
人気の味噌作り講座
世界に１つのお味噌
ぜひ、この機会に作ってくださいね
お問い合わせ、ご予約はこちらからお願いいたします♪
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また、ご報告しますね
先日息子たちとお味噌を作るときに、
子ども向けのこちらでお勉強しました
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日本人は昔から、味噌の効能を分かって、
食べていたからこそ、長寿になったんでしょうね…
最近はダイエット、老化予防、がん予防でも注目されるお味噌
食物繊維、ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれ、コレステロール低下作用、がん予防作用、胃潰瘍予防作用、老化防止作用、放射性物質の除去作用などがあるそうです
毎日お味噌汁を飲んでいる人は、胃癌による死亡率が50％も低いそうです
味噌に含まれる遊離リノール酸は、メラニンを抑制する働きがあり、シミそばかすの原因となるメラニンを抑制すれば、美肌効果も期待できるとのこと
いろんな効果がいっぱいのお味噌
毎日の食事にぜひ、取り入れてくださいね
我が家では、豚汁のような、具だくさんのお味噌汁で、野菜もたくさん食べるようにしています
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