料理講習会と試作

昨日はアルションでお料理講習会の日でした
いつもは大人数なのに、
キャンセルがいっぱいで、
５名だけ…
おかげでゆっくり見れましたが、
写真撮り逃したものも

イタリア風おでん、グリーンソース、
いかと冬野菜のパングラタン、
ミルツァ、ホットワイン、柚子バター、
りんご煮アイス添え

作ったことのない料理ばかりで、
新鮮で美味しかったです
我が家の男性陣が食べてくれるか…


お昼は息子と一緒に試作
またまたリクエストいただいた
スフレチーズケーキ

「お母さん!すごいね～!!」
と夢中で作ってました
しっとりふんわり…
息子が混ぜすぎてなかなか難しいです


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