こんにちは toccoです
拒食症・過食症・長年のアトピーをマクロビオティックの食事を無理なく取り入れて改善してきました⭐︎
そして10年以上継続しています
田舎に住む私の地域では、一足遅れて今が桜が満開🌸
地元民でもあまり行かない、穴場スポットへお花見へ
グラウンドほどある広い敷地には沢山の桜。
そして人は誰もいない貸切です
青い空とピンクの桜。鳥のさえずりしか聞こえない静かな穴場スポット
あぁ。しあわせ
子供も半袖で走り回って遊びます
そこで見つけたのが、【わらび】
春の山菜デトックス作用がすごいので、この時期ぜひ食べたい食材を調達
帰宅後アク抜きをしました
よくあるアク抜きは、【炭や重曹】を使いますがどちらもなかったので、小麦粉を使用する方法で挑戦！
時間もかからず簡単にできました
小麦粉は国産・グルテンが少ないのが特徴のこちらを愛用しています
安い小麦粉は、品種改良によりグルテンの量が増え、体に悪影響を及ぼすのでお勧めしません
とても人気の記事なので、ぜひ参考にしてください
