最近はまっていること最近はまっていることは、パン作り!強力粉や薄力粉、ホットケーキミックスの割合を変えてパンを作っています強力粉100%の割合で作ったパン外はカリッと、中はモチモチ一番好みの比率ですホットケーキミックスと薄力粉同量プラス絹ごし豆腐のパンスコーンみたいな食感。このパンだけは、ホームベーカリーを使わずに手ごねで作りました強力粉、薄力粉同量で作ったパン。こちらは、水の代わりに牛乳も加えています。見た目はモチモチっぽいけれど、少しパサパサしています。中身はアンコとレーズン。これからも大好きなパン作るぞ!