amateur de sucreries

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甘いものが大好きです
以前、フランスに修行に行ってたこともありました
そんな私が、
その日食べた、おすすめスイーツを紹介していきます♪

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まだまだ暑い日が続きますねあせる



暑さで頭がやられたせいか


単なる平和ボケのせいか


今朝、歯磨き粉を洗顔フォームと間違えて顔に塗りたくってしまいました o(TωT )o


朝からテンションはだだ下がり


でも爽快感はバツグン!(笑




気を取り直して行きましょうアップ



さてさて、


今回紹介させていただくスイーツは


TV 1分間の深イイ話でも紹介された抹茶バターケーキの茶の環
ですキラキラ
 


うまイイう~んスペシャルという企画で紹介されてから、


一時は注文に生産が追いつかず入手困難になったくらいの一品ナイフとフォーク



私も当時は2ヶ月待ちと言われ、首を長くして配送の日を心待ちにしていました(笑



今なら注文してから大体1週間くらいで届くみたいですニコニコ




そもそもこのバターケーキ



広島県にある「お茶の駿河園」という抹茶専門店の老舗が生み出したケーキで



ケーキの中の抹茶のお味はお墨付きですビックリマーク



綺麗なこげ茶の焼き色で包まれたケーキを切ってみると



中身は驚く程、色鮮やか!!


これだけで中の抹茶の品質の高さが伺えます

(もちろん着色料ゼロですよ!笑)



ちなみに調べてみると、この抹茶


1kg 5万円もするような高価な甘味の強い高級抹茶で

色、味、香りの3拍子が揃った絶品の抹茶なんだそうです! (°▽°)




生地はとにかくしっとりしてます。


あと驚いたのは、その口溶けひらめき電球


牛乳なんてものがあれば天にも舞い上がるような気持ちになりますドキドキ


↑決して大げさなわけではありません!!




バターケーキなのでカロリーは気になるところですが


生地には気泡が入っており、濃厚な味ながらさっぱりしていたので


おそらく一般的なバターケーキよりもバターの量は少ないと思いますパー




なにより、こんな美味しいものをそんな理由で我慢するのはもったいないです (`・ω・´)


私なら我慢するくらいであれば、食べた分を運動で消費しようとします (`・ω・´)←




抹茶好きな方は是非ラブラブ




他にもこのお店は抹茶を使用した良さげなスイーツをたくさん作っているみたいなので


もしよければ見てみてくださいね音譜


公式サイトへはこちらからどうぞニコニコ↓↓↓





皆さま、お久しぶりです音譜




実は私、この一週間沖縄旅行へ行っていました晴れ



透き通るような青い海、

心が洗われるような青い空、

おいしい料理ラブラブ!



最高のヴァカンスとなりました!!



また来年も行きたいな~ニコニコ




さてさて、今日紹介しますのは



サーターアンダギー!



ではなく、



紅いもタルト!!



でもなく、




天使が恋したチーズケーキキラキラ




ですナイフとフォーク





沖縄と全く関係なくてすいません...




実は少し前にお昼のテレビで紹介されていたのを見て、



ちょうど沖縄から帰ってきた頃に届くように予約をしていたのでした 


( 帰りの飛行機ではこのチーズケーキばかりが気がかりになっていて 笑 )




まずネーミングがいいですよね!


スイーツ好きの心を掴んでいる!!(笑




早速食べてみたので、感想を。





まず送られてきたときは冷凍の状態でしたね、


可愛い箱の中に入ってましたドキドキ




チーズの味は結構強めで濃厚でした


食感はまろやかで口の中でとろける感じラブラブ


甘さはしつこくなくて、チーズの味が生きていてとても美味しかったですアップ



中のチーズ比53%というのがどうも黄金比率だそう。


使用しているチーズも北海道産の高級チーズみたいで、


とにかく手の混んでいるスイーツだなという印象を受けました合格



私はちょっと温めて食べてもみましたひらめき電球


こっちの方がチーズの味が引き立つとおもいますニコニコ



ベリー系のジャム等をつけても美味しかったです音譜




とにかく予想以上に上品な味のチーズケーキでした


お値段も高くないしまた買いたいと思います!




興味をを持たれた方は

下の公式HPを貼り付けてみましたので見てみてくださいラブラブ








それでは!

京都祇園の一角に小さな可愛らしいお店があります




昼はカフェ、夜はバーとして、


時間によってお店の顔が変わります




今回行ってきたのは、BLUE FIR TREEキラキラ



カフェタイムに出される 幻のホットケーキ は京都の学生の中では有名なスイーツですアップ



おしゃれな雰囲気の中で食べるホットケーキは格別なものでしたニコニコ



ただ、写真のバッテリーが切れていて写真におさめることができなかったのはショックでしたしょぼん



そんなこんなで、お腹も心も満たされて幸せいっぱいで帰宅している途中、



果たしてあのホットケーキを家で作ることはできないものかと、ふと思いました



粉から作るのはさすがに面倒だったので、


家の近くのスーパーでMEIJIのミックスを買い、


帰宅したとともに即挑戦!!


これが完成品↓↓↓




amateur de sucreries-ホットケーキ


うん、見た目はわるくない ( ̄▽ ̄*)笑


味も... 美味しいやないかい (* ̄▽ ̄*)



今回私はしっかりバニラビーンズを使ったり、


生地を焼く前にフライパンを冷ましたり、


蓋を使ったり色々しましたが



正直、バニラビーンズじゃなくてもバニラオイルで十分ですし、


型を使って 超弱火 で蓋をして焼けば同じものができますビックリマーク




いつもとは一味違うホットケーキができますよ o(〃^▽^〃)o


手間をかける価値は十分ありますグッド!

お試しあれ音譜




ところで私、今日ホットケーキしか食べてません(笑


もうホットケーキは当分食べなくていいです ( ̄▽ ̄;)ゞ