フードメニューあれこれ

フードメニューにもイロイロな考え方があるなぁ。

クオリティがどうのではなく、考えられる種類。

【パン系】

トースト

サンドイッチ

ホットサンド

クロックムッシュ

マフィン

オープンサンド

ハンバーガー

ホットドッグ

ベーグル

ベーグルサンド

クロワッサン

クロワッサンサンド

フレンチトースト

ナン

【ごはん系】

カレー

オムライス

ハヤシライス

どんぶりもの

定食系

おにぎりとか

【デザート】

ケーキ

パフェ

シュークリーム

プリン

マドレーヌ

フルーツ

和菓子

ワッフル

ドーナツ

アイス

ハニートースト類

【その他】

ピザ

パスタ

サラダ

キッシュ

つまみ系

スープ

フードメニューとしてはレギュラーでひとつか二つ、日替わり（週替わり）でひとつか二つ。

いろんな層に対応したいけど、欲張りすぎは絶対マイナスだろうから割り切って絞り込まないといけないだろうなぁ。もちろんドリンクメニューも。

対象を絞る

ターゲットを絞るために対象を考えてみる。

・会社員(男性)
・会社員(女性)
・主婦
・学生
・年配者

・通勤途中
・勤務時間中
・帰宅中
・普段の買い物中
・買い物中
・観光中
・趣味の時間
・その他

・喉が渇いた
・お腹が空いた
・疲れたから休憩
・打ち合わせ
・待ち合わせ
・面接
・会話を楽しむ
・時間をつぶす
・本を読む
・たばこを吸う
・考え事
・新聞を読む

もっとあるな。

一言いってくれれば

ついさっきなんですが、
男性二人連れのお客さん。一人が会計している間にもう一人は身支度しててね(結構お店を広げてたもんで)、そのテーブルの方から微かに音が聞こえた気がしたんです。グラス倒したようなカシャって音。
あぁ、片付けしてる間にこぼしちゃったのかななんて思ったんだけどレジから見たらグラスは立ったまま。中身は空になってたけど。
でも、その男性もレジを通り過ぎる時に何にも言っていかないし、至って普通なもんだから、気のせいだったんだと思いテーブルの片付けに行ってみると、
見事に水浸し。
テーブル・椅子・床も。
やっぱりこぼしちゃってたんですね。他のお客さんにもかかったりはしてないし、全然いいんだけど。
「ごめんね～。水こぼしちゃった」って、ひとことあったらよかったなぁ。
思わず(店)とふたりで『う～ん』と唸ってしまいました。
何か言われると思ったのかな？